Opis
Romano Božac: Gljive-600 gljiva naših krajeva
U ovoj knjizi autor detaljno i precizno donosi opise brojnih gljiva naših prostora. Knjiga sadrži 235 slika u boji i 466 opisanih vrsta gljiva.
Stjepan Mužic i Romano Božac: Kuharica-Sakupljači gljiva
Branje gljiva – Konzerviranje gljiva – Recepti: – Salate od gljiva – Juhe i variva od gljiva – Umaci od gljiva – Jednostavna jela od gljiva – Samostalna jela od gljiva – Gljive s povrćem rižom – Gljive s tjesteninom i u tijestu – Gljive s raznim vrstama mesa i ribom – Jela s tartufima – Uzgoj gljiva – Literatura – Popis recepata
