Opis
Lovačka kuharica će nam uvelike doprinijeti promicanju razumijevanja lova kao športa, kreativnosti u kuhinji, a napose kulturi uživanja jela od mesa divljači. Autorica nas upoznaje s općim pojmovima lova, vodi kroz probleme čišćenja, guljenja i otvaranja divljači, upućuje u tajne pripremanja mesa, obasipa mnoštvom raznovrsnih recepata, te savjetuje kako zgotovljena jela poslužiti u kojoj pojedinim prilikama. Iznenađenje je prilog o začinskom bilju s kojim se meso divljači pretvara u fantastične specijalitete. Nažalost nije nam uvijek dostupno pa nas autorica upoznaje kako ga sami uzgajati i tako kompletirati svoju lovačku kuhinju, odnosno prehranu još više približiti prirodi…
