Opis
Uživajte u tradicionalnoj hrvatskoj kuhinji uz knjigu VELIKA HRVATSKA KUHARICA!
Oduvijek ste željeli napraviti višku pogaču ili kakav drugi specijalitet hrvatske kuhinje, ali niste imali recept? Želite iznenaditi ukućane novim jelima koja se temelje na dobroj staroj domaćoj hrani?
U Velikoj hrvatskoj kuharici naći ćete mnoštvo domaćih jela na kojima su odrastali naši stari, a kojima ni sami ne možemo odoljeti. Od klasičnih recepata koji su nam prirasli srcu do poznatih regionalnih jela iz svih krajeva Lijepe Naše… Od jednostavnih jela koja će u hipu pripremiti čak i početnici u kuhanju do pravih gozbi na stolu kojih se ne bi posramio ni vrhunski kuhar… Sve to i još mnogo više naći ćete ovdje!
Kuharica je namijenjena svima koji uživaju u ukusnoj domaćoj hrani pripremljenoj bez puno kompliciranja i od namirnica koje se mogu naći u najbližoj trgovini ili na tržnici.
U knjizi Velika hrvatska kuharica naći ćete mnoštvo recepata za:
• juhe – domaća juha s rezancima, juha od mrkve i brokule, gusta riblja juha
• hladna predjela – šarena nadjevena jaja, paprike punjene sirom, bakalar na bijelo
• topla predjela – gratinirane palačinke, viška pogača, rezanci u umaku od pršuta i rikule
• glavna jela – teleća koljenica, pržolica s kaduljom, svinjski kare
• riblja jela – medaljoni od grdobine, arbun iz pećnice ili lignje na gradele
• prilozi – valjušci od blitve, krpice s krumpirom, špecle
• salate – salata od slanutka i mladog luka, rikula na salatu s jajima, salate od mahuna i šparoga
• deserti – prhki voćni kolač, dunavski valovi, kocke od badema
